Rubinus - rode wijn uit het Brabantse Diessen

 

 

Feest! Dat is een glas wijn van druiven uit je eigen tuin. Daarover gaat deze website. En over van alles wat met wijn te maken heeft.

 

Rubinus is Latijn voor robijnkleurig, de kleur van onze rode wijn. Die komt uit de tuin rond onze woning in het Brabantse Diessen en is het resultaat van een liefhebberij in wijn en wijnmaken, een bron van levenslang plezier. Sinds 2010 hebben we bovendien een miniwijngaard van 300 m² op het volkstuincomplex in ons dorp.

 

Zonder  high tech spullen, maar mét groeiende kennis en ervaring,

lukt het om steeds  betere wijn te  maken binnen de  grenzen van

wat  de natuur  elk jaar mogelijk maakt.

 

Onze  wijn is voor  eigen  gebruik  bedoeld, maar anderen drinken

vrolijk mee: gedeelde vreugd is dubbele vreugd. En in 2008 mocht

ik me  aansluiten bij het gilde van  Brabantse Wijnbouwers.  Drie-

dubbele  vreugd  en  een extra  reden om  aan kwaliteit te werken.

Sinds  enige tijd  mag ik  bovendien  als  trekker  fungeren van de

werkgroep vinificatie van deze vereniging.

 

Zoals alles wat je zelf tot stand brengt, geeft ook druiven  planten,

opkweken en daaruit wijn maken veel plezier. Vooral nu praktisch

toepasbare  kennis,  materialen en geschikte  druivenrassen ruim

voorhanden zijn. Maar toch: zonder optimisme red je het niet. Na

het  planten  van  de druiven laten de eerste  resultaten  een  paar

jaar op zich wachten en dat vergt vertrouwen in de toekomst.

 

Wellicht vindt u in het materiaal op deze website een aanmoediging om ook zoiets te gaan doen. Of tenminste om op avontuur te gaan in de fascinerende wereld van de wijn.